A Quinta Trindade é originalmente uma casa de património familiar de várias gerações.

Até ao dia em que os dois irmãos, João e José Trindade, tiveram o projecto de expandir esta casa tradicional para poder acolher toda a família.

Hoje, é a filha de João, Sandra, e seu marido Pierrick, que embarcam no empreendimento de estabelecer um projeto de alojamento local, com o apoio de seus familiares.

Os dois gerentes, bem como as respectivas famílias viveram em África e realizaram inúmeras viagens, que ressoam por toda a Quinta.